牛油要放冰箱保存嗎 牛油怎麼保存

1、如果10天內可以吃掉的話，放在冷藏櫃裏比較方便也不會變質；如果認爲兩週內吃不掉的話，建議放入冷凍櫃裏保存，放一年都沒問題的。

2、牛油：有兩種含義，第一種含義：黃油，英文名爲butter或butter fat。黃油是從牛奶中提煉出來的油脂，是一種乳製品，是由未均質化之前的生牛乳頂層中牛奶脂肪含量較高的一層製得的。“奶油”是行業的規範術語，牛油是奶油的通俗名稱。港澳地區多把奶油稱作牛油。第二種含義：從牛的脂肪組織裏提煉出來的油脂，英文名爲beef tallow。類似於從肥肉裏提煉葷油，人們使用牛的脂肪組織爲原料，經過加熱，提煉出油脂。