兵鴿腰果百合炒芹菜的做法 兵鴿腰果百合炒芹菜的怎麼做
1、用料芹菜300克、百合10克、蔥適量、兵鴿腰果50g。
2、鹽適量水澱適量。
3、百合提前浸泡半天。挑選百合,有黑色的部分選出或者用剪刀修剪。
4、西芹洗淨,用刨絲器將表皮的棱削掉。斜着切成段。
5、鍋子燒開水,將芹菜放入,焯水1分鐘。撈出,投涼。
6、鍋子燒熱,倒油,中小火,將腰果炒至金黃色。
7、另起鍋子,燒熱,倒油,放入蔥碎爆香。
8、放入焯過水的芹菜。放入百合。
9、煸炒至芹菜表面掛均勻晶瑩的汁,加入適量的雞粉,出鍋即可。
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