醪糟小湯圓怎麼煮 醪糟小湯圓製作及煮食方法介紹

1、食材：糯米粉、醪糟、冰糖、枸杞、大棗、雞蛋。

2、將糯米粉用沸水燙至成團後搓條切成小丁狀成粉子。市面上有很多現成的湯圓，不過更推薦自己製作。自己做小湯圓也很簡單，並沒有很麻煩。

3、將枸杞用水泡開，大棗剪成條。

4、將澱粉加水成水澱粉。

5、鍋內水燒開，放入雞蛋成水煮蛋。

6、在放入水燒開放入冰糖、醪糟、粉子後煮開加入水澱粉即可。

7、將煮好的粉子醪糟盛入碗中，放入煮好的雞蛋，加以枸杞、大棗絲點綴即可。