用雞蛋怎麼做蛋糕 雞蛋做蛋糕的方法
1、取出三個生雞蛋,雞蛋清雞蛋黃分離出來,各自可在2個碗裏,全過程中不可以不可以沾一滴水。
2、取出三根木筷將雞蛋清弄成泡沫塑料,放一點點鹽,再放一勺白砂糖,再再次打再次打。有點兒稠時,再放一勺白砂糖,再再次打再次打,再打10分鐘,很痛楚滴,弄成鮮奶油狀,木筷能立起來(假如給你電動打蛋器會省許多時間和氣力)就OK了!
3、將掛有雞蛋黃的碗中放一茶匙白砂糖,加三勺出頭的小麥麪粉,加十二勺牛乳或是半袋,左右拌和。
5、攪拌後,將一半的鮮奶油狀雞蛋清倒進雞蛋黃裏,攪拌均勻後,再將另一半雞蛋清倒進雞蛋黃攪拌均勻。
6、取出電飯煲(或是電飯鍋)通電,摁下做飯鍵,加溫30秒,隨後往鍋中塗一層油,防止黏鍋。
7、倒進拌和好的東西,蹲幾入鍋,把汽泡震出去,摁下做飯鍵,2分鐘就好了,這時候,把純棉毛巾捂在通風孔20分鐘後,再摁20分鐘,跳了鍵就好了。
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