世界上最酸的食物是什麼 世界上什麼最酸爲什麼

1、世界上最酸的物質，這種被稱爲碳硼烷酸的化合物酸性強度是濃硫酸的100萬倍。

2、世界上最甜的物質是卡坦精。它是從非洲加納共和國森林的野生植物“卡坦菲”中提煉出來的，其甜度爲蔗糖的60萬倍。

3、世界上最苦的物質是苯酸銨酰糖化物。它是一種白色結晶，若把它稀釋成一千萬分之一的濃度，用舌頭舔一下，仍可以感受到它的苦味。

4、世界上最辣的是——泰茲珀番椒。經測定，泰茲珀番椒含有85萬5千個斯科維爾單位的辣椒素，而此前的世界最辣——墨西哥的薩維納、哈巴涅羅辣椒含辣椒素爲55萬7千個斯科維爾單位（辣椒素是辣椒辣度的測量單位）。

5、世界上最毒的物質之一是鈈。一片阿斯匹林大小的鈈，足以毒死2億人，5克的鈈足以毒死人類。鈈的毒性比砒霜大4．86億倍，它的威力勝過核武器。

6、H2Se是目前世界上最臭的物質。