面辣椒的做法 面辣椒怎麼做

1、線辣椒20個、雞蛋1個、乾麪粉半碗。

2、洗乾淨線辣椒，淋水後，切成小段。

3、把乾麪粉均勻的灑在辣椒段上，後加入雞蛋液，上下攪拌均勻。

4、鍋裏放油，燒熱後，把攪拌均勻的辣椒用鍋鏟鏟進油裏面，待一面焦黃，再反過來煎另外一面。

5、雙面焦黃的辣椒，用鏟子多翻幾遍，後關小火幹焙幾分鐘，就可以出鍋了。