茅臺酒不跑酒的保存方法 茅臺酒不跑酒怎麼保存
1、酒窖或酒櫃的溫度不可高於30℃,相對溼度不可超過70%。若沒有酒窖、酒櫃,就要儘量把酒放到溫度和溼度變化相對不大的地方。同時,要注意避免陽光直射。
2、密封的核心在於茅臺酒瓶口的密封。以往,許多人會採取保鮮膜包裹、膠帶纏繞或蠟封的方式進行瓶口密封,但密封容易去封難,這些方式的最大問題是極易對瓶口品相造成影響,甚至可能構成災難性破壞,比如瓶口封膜、文字被粘掉等。使用生料帶進行瓶口密封。生料帶價廉物美,易獲取易操作,無毒無味,有優良的密封性、絕緣性、耐腐性,但沒有粘性,因此可以在保證卓越密封效果的同時有效保護瓶口包裝。
3、在密封前將茅臺酒瓶蓋擰緊。因爲茅臺酒出廠時瓶蓋並未完全擰緊,還留有一定的餘量。當然,別用力太大,防止把瓶蓋擰壞了。
4、要保證茅臺酒直立存放,切不可橫放、斜放或倒放。因爲在酒液接觸瓶蓋的時候,酒是有可能從縫隙中滲出的,一旦有酒滲出,就可能給保存效果以致命打擊。
5、在保存過程中,要儘量減少不必要的移動、晃動等行爲。
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