海賊王香草餅乾的做法 怎樣做 海賊王香草餅乾

1、食材：低筋麪粉150g、糖粉40g、黃油75g、雞蛋20g、香草精幾滴、可可粉，抹茶粉適量。

2、軟化的黃油加糖粉用手動打蛋器大至發白，體積稍加膨脹。

3、向打好的黃油裏分次加入雞蛋液，混合均勻後再加下一次。

4、加入香草精，攪拌均勻。

5、篩入低筋麪粉，很多人都懶得過篩或者覺得過篩沒有必要，但是勸大家還是過一下篩，這樣是爲了讓麪粉的結塊散開以免影響口感。

6、將麪糰揉好，用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏一小時或者冷凍十五分鐘。

7、在烘培紙上將麪糰擀平，用模具按出外形，用水粉筆沾可可粉或者抹茶粉畫出想要的圖，畫完之後不要急於把模子拿起來讓畫上的乾粉吸收一下，避免圖花掉。

8、放入烤箱，180°上下火，10分鐘左右烤至金黃色就好。