川貝的保存方法 正確儲存川貝的技巧

1、陰涼乾燥處保存。將乾燥的川貝用乾淨的塑料袋裝好，然後放入玻璃容器中，密封好，放置在陰涼乾燥通風處即可。這種保存方法優點是簡單方便，缺點是容器使空氣中的水汽進入，保存時間相對較短。

2、真空保存。將川貝放入真空袋內，利用真空機抽取乾淨空氣，使川貝處於在真空狀態下，然後將真空包裝好的川貝放在陰涼通風處即可。這種保存方法優點是可以很好的避免水汽進入，保存時間相對較長，缺點是抽真空的工具和過程比較麻煩。