酸黃瓜吐司卷 酸黃瓜吐司卷做法

1、雞蛋1個，吐司麪包5片，酸黃瓜若干，火腿片1包，黃油若干，黑芝麻少許。

2、準備食材，一個雞蛋大概可以做5到6個。

3、將雞蛋打入盤中，迅速攪拌至均勻混合。

4、儘量選取細直的酸黃瓜，切成條，放入碗中備用。

5、取一片吐司麪包，將四周用刀切掉，用擀麪杖儘可能的將其擀薄，且緊實。

6、在擀好的麪包片上，放一片火腿，然後放上將切好的酸黃瓜，捲成卷。注意放火腿片的時候，在末端要留出一道空隙，便於下步卷的黏合。

7、在留的一條空隙上，刷上雞蛋液，黏合成卷。

8、將包好的吐司卷，在雞蛋液中來回滾，待均勻的沾滿雞蛋液後，撒上些許黑芝麻。

9、黃油放入不粘鍋中，融化，放入吐司卷。

10、酸黃瓜吐司卷,煎至表面金黃時，即可取出裝盤。