尿酸高飲食要注意什麼 尿酸高的人怎麼吃
1、要在飲食上控制每日的食物攝入量。想要控制熱量攝入,很多人會選擇吃水果或者是蔬菜,但是痛風患者要有所選擇食用。比如少吃碳水化合物,少吃含糖量高的食物,如糖類、甘蔗以及蜂蜜等。
2、含糖量高的食物會增加尿酸生成量,加劇痛風症狀。痛風患者要需要注意減少吃含有高嘌呤食物,蔬菜中的嫩扁豆、青豆、豌豆等。海鮮類產品也要控制攝入量。
3、有選擇性地食用奶蛋製品。痛風患者可以喝牛奶,也可以吃奶酪。但是人見人愛的酸奶,不建議喝,這是因爲其中含有的乳酸量比較多,不利於痛風患者康復。
4、選擇合適的烹調方式。海鮮產品、肉製品不是不可以吃,但是要選對烹調方法。建議通過煮的方式來食用海鮮產品和肉製品,但是一定要注意,不要喝湯。因爲嘌呤易溶於水,導致嘌呤幾乎都含在湯水中,飲用會加重病情。
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