冰箱冬天保存半年大蒜方法 大蒜放冰箱冬天怎麼保存半年
1、茶葉保存法。可以往紙巾中加入一大把的幹茶葉包裹好,或者直接用包裝好的茶包,跟大蒜一塊放到塑料袋裏,把裏面的空氣全部擠出來繫好口,放在通風陰涼處就可以了。對於茶葉這道食材呢,相信每家每戶都有吧,幹茶葉能夠充當和乾燥劑差不多的功能,而且茶葉裏面有一種叫茶多酚的物質,可以延長大蒜髮芽的速度。如果你存放的大蒜比較多的話,就多準備上幾包的茶葉。
2、蘇打保存法。除了幹茶葉,我們平時經常用小蘇打也能夠起到乾燥的作用。做法也是和幹茶葉類似,將小蘇打裝到一個乾淨透氣的紗布袋子中,沒有紗布袋子也可以用餐巾紙包起來,和大蒜放在一起,紮緊袋口,放置於乾燥處,小蘇打能夠對空氣中多餘的水分,從而讓大蒜處於一種乾燥的環境之下,這樣大蒜可以保存好幾個月。
3、椒鹽保存法。鍋中燒乾,準備適量的食鹽和花椒倒入幹鍋中,小火加熱炒幹炒香,然後關火晾涼。炒幹後的食鹽和花椒盛出裝到乾淨透氣的紗布袋中,沒有紗布袋子也可以用透氣的衛生紙包起來,形成一個椒鹽包,繫好袋口,放在盛蒜的袋子中密封好。如果感覺椒鹽包變得潮溼了,可以換成新的。
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