高壓鍋煮綠豆會爆炸嗎 真的假的

1、會的！要小心！

2、我姑媽煮綠豆鍋是沒有爆炸，就是上面出氣孔堵了，煮好以後把蓋打開時候一鍋綠豆全部噴到身上燙的非常嚴重。這個一定要小心！或者你煮的時候看看出氣孔是不是像以前正常在轉動，如果不是，那就是堵了。也有可能正常在出氣，最好等鍋冷了再打開比較安全。

3、大火燒開上氣後馬上改爲小火，只要保持安全閥處有一點點小氣在冒就可以了，煮的時間長短與安全沒有關係（當然煮忘記了把水煮幹了就不安全了呵！）一般上氣關小火後十分鐘就可以了，煮十五分鐘就很爛很爛了。