排骨湯有什麼營養 排骨湯的營養價值

1、骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，50-59歲這10年是人體微循環由盛到衰的轉折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。

2、滋補潤心，補陽益髓，壯體抗老。

3、排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質；適宜體虛力乏，骨蒸勞熱，遺精帶濁人羣食用。