泡茶用單層還是雙層

泡茶可以使用單層或雙層不鏽鋼茶壺，選擇的取決於個人喜好和茶的種類。

單層茶壺適用於簡單的泡茶，可以直接倒入開水和茶葉，更加方便快捷，適合茶葉的反覆沖泡。

而雙層茶壺則適合沖泡茶葉品質敏感的茶，例如龍井、綠茶等。雙層壺可以更好地控制茶的溫度，使茶葉與水接觸的溫度更爲均勻，有利於釋放茶葉的香氣和味道。雙層茶壺也可以保溫更長時間。

需要注意的是，使用不鏽鋼茶壺時，應確保其材質爲不含鎳的食品級不鏽鋼，以及進行正確的清洗和保養。