銀杏果怎麼做好吃
銀杏果的做法有很多種,以下是其中一種簡單的做法:
材料:
- 銀杏果:適量
- 水:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 將銀杏果放入鍋中,加入足夠的水,水要淹沒銀杏果。
2. 開火煮沸,然後將火調至中小火,繼續煮10分鐘。這個過程有利於去除銀杏果的苦澀味。
3. 關火後,將煮好的銀杏果撈出,放入涼水中冷卻。
4. 等銀杏果完全冷卻後,用手將銀杏果外層的果皮剝掉。可以嘗試着剝開幾個新鮮的銀杏果,看看它們是如何變成金黃色的。
5. 剝掉果皮後,將銀杏果放回鍋中,加入足夠的水,再次煮沸。
6. 煮沸後,加入適量的鹽,煮一會兒讓鹽均勻地滲入銀杏果中。
7. 關火後,待水溫適中時,將銀杏果撈出,瀝乾水分。
8. 銀杏果可以直接食用,也可以調配成其他美食,比如蜜汁銀杏果或者炸銀杏果等。
注意事項:
- 在剝銀杏果的時候,可以戴上手套,以免手部變黃。
- 煮的時候,注意火候掌握好,以免過度煮爛。
- 銀杏果的外層果皮是有毒的,煮熟後才能食用。
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