怎麼用乾冰保鮮草莓 保鮮草莓的方法介紹
1、低溫保鮮,低溫能抑制草莓的呼吸,延緩成熟衰老和抑制微生物的活動。低溫能抑制ABA和乙烯的生成。但過低的溫度能引起低溫傷害。近冰點溫度明顯地抑制了草莓的呼吸作用,在-1.0℃下貯藏草莓30天,取得較好的效果,但-3.0℃下放置4天則發生凍害。
2、氣調貯藏,草莓具有忍耐高二氧化碳水平的特性,因此在50年代早期已應用乾冰運輸草莓,以提高環境中的二氧化碳濃度,保證草莓的新鮮品質。
3、缸藏,將剛採摘下來的草莓果實小心放入壇缸之類的容器中,用塑料薄膜封口,置於通風冷涼的室內,或埋於屋後背陰涼爽的地方,能適當延長保鮮時間,此法適宜農戶少量貯藏。
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