花生奶油餅乾的做法 怎麼做

1、食材用料：低筋麪粉100克，雞蛋液10克，黃油65克，花生醬35克，糖粉50克

2、準備食材，稱好重量。

3、黃油軟化後。

4、加入糖粉。

5、用打蛋器打發，直到充分融合。

6、加入雞蛋液。

7、用打蛋器繼續打，直打到膨鬆輕盈狀態。

8、再加入花生醬。

9、用打蛋器接着攪打，使黃油和花生醬徹底混合均勻。

10、把麪粉倒入混合好的花生黃油裏。

11、用括鏟攪拌均勻。

12、麪糊放在案板上，用手搓成直經約2.5CM的長條。

13、搓長條的時候如果粘手，就放盤子裏用保鮮膜包住，放冰箱冷凍一個半小時，直到麪糰變硬，變的更容易操作。

14、把凍硬的麪條切成厚度約0.8cm的小圓片。

15、小圓片依次切好放入烤盤，餅乾在烤的時候會有一定膨脹，所以每個餅之間要留有間隙，防止粘在一起。

16、放入烤箱，中層，上下火，180度15分鐘。

17、烤好後取出。

18、香噴噴的花生奶油餅乾就做好了。