如何做奶油酥餅好吃 奶油酥餅怎樣做

1、食材：黃奶油120克，蛋黃40克，低筋麪粉180克，糖粉60克，鹽3克，工具：電動攪拌器、長柄刮板、裱花袋、花嘴各1個，烤箱1臺。

2、將黃奶油倒入大碗中，加入鹽、糖粉，用電動攪拌器快速攪勻。

3、分次加入蛋黃，並攪拌均勻。

4、將低筋麪粉過篩至碗中，用長柄刮板拌勻，製成麪糊。

5、把麪糊裝入套有花嘴的裱花袋裏，剪開一個小口。

6、以畫圈的方式把麪糊擠在鋪有高溫布的烤盤裏，製成餅坯。

7、把餅坯放入預熱好的烤箱裏。

8、關上箱門，以上火180℃、下火190℃烤15分鐘至熟。

9、打開箱門，取出烤好的餅乾。

10、裝入盤中即可。