新鮮的西梅能放冰箱裏保鮮嗎 新鮮的西梅可以放冰箱裏保鮮嗎
1、西梅能放冰箱冷藏保存。西梅在常溫下能放1-2天,在冰箱中冷藏保存大概能存放2-3天。西梅中含有較爲豐富的水分及糖類物質,是一種比較容易腐壞變質的水果,所以西梅的保存時間並不長,放在冰箱中冷藏西梅能保存的更久,冰箱溫度較低,可以在一定程度上抑制細菌的繁殖,延長西梅的保存時間。
2、但是西梅不適合放冰箱冷凍保存。西梅不耐寒,如果是冷凍保存,很可能會發生冷害,其中產生的物質會破壞西梅中的組織細胞結構,不僅會讓西梅的口感變差,而且還會讓西梅中的營養成分大量流失,因此新鮮的西梅一般是不適合冷凍保存。
3、存放西梅要注意一些細節:首先不要將它直接下水清洗,不然浸泡過之後西梅的存放時間會縮短。另外要將西梅放在通風良好的地方,而且溫度不應過高否則會加速細菌的滋生和繁殖。同時也要注意西梅如果發黑了那就說明滋生了細菌,不能繼續食用了。
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