摘西瓜生熟怎麼辨別 具體辨別方法
1、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的,是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”的(悶聲),是熟瓜;聽到“噹噹”(脆聲)的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。 二是聽:用手輕輕的卡住西瓜,放在耳朵旁,用手輕輕的掬一掬,瓜內發出“嗞----”的響聲,是熟瓜,而且多爲沙瓤瓜。
2、一隻手將西瓜托起,另一隻手彈瓜,託瓜的手感覺有震盪的是熟瓜,沒有震盪的是生瓜;用手指拍西瓜,聲音深濁沉重的是熟瓜,清脆的是生瓜;兩手抱起西瓜,放在耳邊,用兩手輕輕擠壓,瓜裏發出裂聲的是熟瓜,沒有裂聲的是生瓜;熟瓜會浮在水面上,生瓜則沉入水底;熟瓜的臍部凹入較深,生瓜凹入較淺;熟瓜皮色灰暗,生瓜鮮嫩明亮。
3、看瓜柄。綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯乾,是“死藤瓜”,質量差。
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