剛摘的紅辣椒是陰乾還是曬乾 剛摘的紅辣椒是陰乾嗎

1、剛摘的紅辣椒還是陰乾效果更好一點。

2、一般都是秋後新鮮辣椒摘下來之後，不需要清洗然後掛起來，放在沒有任何陽光照射的地方，選擇通風的位置讓它慢慢自然乾燥。採摘辣椒期間需要注意，辣椒蒂應該保存完好，切記不能跟辣椒脫離，否則會讓辣椒品質受到影響。