玉子是什麼 玉子的解釋

1、玉子（たまご）是日本雞蛋的別稱，也就是五成熟的雞蛋。蛋身既有彈性又有流動性，可以拌飯吃。

2、溫泉雞蛋，用溫泉水的熱能加溫製成的雞蛋，有特殊的香味，可以拌飯吃，也可以單獨作爲一道開胃前菜。

3、味付雞蛋（味付け玉子・あじつけたまご），把半熟的雞蛋放進味道濃厚的肉湯裏醃製而成，是拉麪店必備的小菜之一。蛋黃味道非常鮮美。