峨眉雪芽茶葉怎樣泡纔好喝
泡峨眉雪芽茶葉的步驟如下:
1. 準備茶具:選擇透明的玻璃杯或茶壺,以便觀察茶葉在水中的變化。
2. 茶葉量:取適量的峨眉雪芽茶葉,一般建議用一茶匙(約3克)的茶葉。
3. 溫水沖洗:用溫水(80度左右)輕輕沖洗茶葉,然後將水倒掉。這一步的目的是去除茶葉表面的灰塵,也可喚醒茶葉的香氣。
4. 第一泡:將80度左右的熱水倒入茶具中,然後加入茶葉。浸泡時間控制在15秒至30秒左右,視茶葉展開的程度來決定。第一泡可以先嚐嘗滋味,也可以倒掉。
5. 第二泡、第三泡...:隨着泡茶的次數增加,可以逐漸延長浸泡時間,一般每一泡茶的時間增加10秒至15秒左右。可以根據個人口味調整浸泡時間,一般建議不超過1分鐘。
6. 喝茶:將泡好的峨眉雪芽茶倒入茶杯中,聞茶香,品飲清香甘醇的峨眉雪芽茶。
另外,峨眉雪芽茶屬於綠茶,茶葉嫩嫩的葉芽較爲敏感,所以溫度不要過高,時間不要過長,以免影響茶葉的口感。
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