綠豆芽如何保存

綠豆芽可以通過以下幾種方法進行保存：

1. 冷藏保存：將綠豆芽放入保鮮袋中，將袋子儘量排除空氣，然後放入冰箱冷藏室保存。綠豆芽可以在冷藏狀態下保存2-3天。

2. 水浸保存：將綠豆芽放入清水中，確保綠豆芽完全浸沒在水中，然後放入冰箱保存。每隔一天更換一次水，這樣綠豆芽可以在水浸狀態下保存3-4天。

3. 燙煮保存：將綠豆芽放入滾水中焯煮一下，然後將其撈出瀝乾水分，放入食品袋或保鮮盒中，密封保存。綠豆芽可以在室溫下保存1-2天。

無論採用哪種保存方法，請確保綠豆芽在保存之前已經清洗乾淨，去除不健康的部分，並保持乾燥。