憶苦思甜薯要用什麼材料 憶苦思甜薯怎麼做

1、材料：苦瓜、紅薯、枸杞。

2、做法：苦瓜切段後去除裏面的籽，蒸熟，放涼；紅薯蒸熟後用勺背弄成泥放入每個苦瓜中擺好；枸杞在開水中泡軟取出放在紅薯上；最後澆上一點泡枸杞的汁即可。

3、如果覺得苦瓜太苦，可以在蒸前先用水泡一會，也可以用水焯熟，會比蒸的減少些苦味。