空氣炸鍋炸雞翅做法
空氣炸鍋炸雞翅的做法如下:
材料:
- 雞翅:500克
- 鹽:適量
- 黑胡椒粉:適量
- 生薑粉:適量
- 大蒜粉:適量
- 醬油:適量
- 麪粉:適量
- 蛋清:1個
- 橄欖油:適量
步驟:
1. 雞翅洗淨,剁成小塊,用廚房紙巾擦乾水分。
2. 雞翅放入一個大碗中,加入適量的鹽、黑胡椒粉、生薑粉和大蒜粉。然後加入適量的醬油,拌勻醃製15-20分鐘,讓調料充分滲入雞肉中。
3. 在一個碗中,打入一個蛋清,加入適量的鹽、黑胡椒粉和生薑粉,攪拌均勻。
4. 另外準備一個盤子,放入適量的麪粉。
5. 把醃製好的雞翅一個一個沾上蛋清混合物,再在麪粉中裹上一層面粉。
6. 把空氣炸鍋預熱至180-200度。
7. 預熱好的空氣炸鍋中塗上適量的橄欖油,然後將雞翅放入空氣炸鍋中,間距要保持一定的距離,不要重疊。
8. 關上空氣炸鍋蓋,調節溫度爲200度,時間爲15-18分鐘。
9. 炸制過程中可以每隔5分鐘打開空氣炸鍋,翻轉一下雞翅,以保證均勻炸熟。
10. 炸制至金黃酥脆即可取出,炸好的雞翅可以撒上一點鹽和黑胡椒粉作爲調味品。
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