蓮菜怎麼保存 如何保存蓮菜
1、塑料薄膜真空包裝貯存,稱量定量防腐劑並溶解在一定量的水中,將洗過的蓮藕放入溶液中60分鐘。取出並取出清水,將其放入厚度爲0.08mm的聚乙烯袋中,然後裝入真空包裝機中。每袋蓮藕1至5千克在室溫下儲存。2個月後,儲存的蓮藕顏色接近新鮮蛤蜊的顏色。在儲存期間,只要袋子沒有鬆動和泄漏,就不需要翻轉和更換袋子。這種方法適用於超市和出口。如果與低溫儲存相結合,可以保持新鮮4至5個月。
2、恆溫儲水,收穫的泥漿在5-8°C的水溫下運回池中一個月。
3、塑料薄膜袋的儲存方法,將蓮藕洗淨,用防腐劑(500mg/kg)浸泡1分鐘,取出,乾燥,??放入110cm×30cm的聚乙烯塑料袋中,膜厚0.03mm,然後將其固定。袋口。
4、清潔水儲存和保存方法,將蛤蜊洗淨,放入容器中,加水,每隔1~2天更換一次冷水。冬季保持水不凍。該方法可保持新鮮1至2個月。
5、土壤埋葬方法,用磚塊或板條箱,木板等形成埋坑。將它放在一層蓮花土上,用五層或六層覆蓋,覆蓋10釐米厚。細泥應該是柔軟和潮溼的,不應擠壓手,去除碎石等碎屑。埋葬時,蓮藕排成一排,以免破裂。埋在混凝土地面的房間內,坑的底部應用10釐米高的木板或竹架填充,底部10釐米厚的細土,並用上述方法堆放。儲藏室每15天消毒一次。當使用露天場地埋葬時,選擇一個高層和防暗的地方,將泥筏層鋪成斜坡或寶塔形狀,用泥覆蓋,並挖掘排水溝周圍以防止積水和及時覆蓋它。儲存期間每20至30天檢查一次。
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