羊怎樣燉內人湯

燉羊肉湯通常需要以下材料和步驟：

材料：
- 羊肉塊（最好選用羊腿或羔羊肉）
- 土豆
- 胡蘿蔔
- 洋蔥
- 薑片
- 大蒜
- 八角
- 花椒
- 料酒
- 鹽
- 胡椒粉
- 清水

步驟：
1. 將羊肉塊放入開水中焯水，撈出後用清水沖洗乾淨，去除血水。
2. 把焯水後的羊肉塊放入清水中加入少許料酒，薑片，蔥節，大蒜，八角，花椒，煮沸後撇去浮沫，轉小火慢燉2-3小時，直到羊肉變得柔軟。
3. 加入切塊的土豆和胡蘿蔔，繼續小火燉煮至蔬菜變軟。
4. 最後加入適量的鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻即可。

燉羊肉湯是一道美味營養的湯品，充滿了濃厚的羊肉香味，適合在寒冷的冬季享用。Enjoy your meal！