熟羊臉燉羊湯怎麼燉 怎麼燉熟羊臉燉羊湯

1、食材：羊臉 500g、幹辣椒、雞精、純牛奶適量、油、蔥、姜、鹽適量、料酒、白胡椒粉、蒜苗適量。

2、把羊臉洗淨後切絲。熱鍋下油，蔥、姜、幹辣椒爆香。

3、下入切好的羊臉，不斷進行翻炒。

4、鍋內加入清水，沒過食材，加入適量雞精、料酒和鹽。

5、加入純牛奶及白胡椒粉，湯開始變得鮮白。

6、把蒜苗切成碎末。

7、羊湯煮半個小時後，即可出鍋，裝碗後撒上一些蒜苗就可以食用。