珠蘭花茶如何喝 珠蘭花茶怎麼喝

1、珠蘭花茶是融茶葉之美、鮮花之香於一體的詩一般的藝術品。花茶中的香氣如何非常重要，它有三項質量指標：一是香氣鮮靈，切忌陳、悶，二是香氣濃厚，三是香氣純正不雜。花茶泡飲，以能維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質美爲原則。若沖泡茉莉毛峯、銀毫一類細嫩花茶和高級名茶，可用玻璃杯法沖泡，便於“目品”茶葉舒展、沉浮時的“茶舞”。每杯用茶2-3克，初沸水涼至90°C左右沖泡，加蓋後3分鐘，揭開杯蓋一側，用鼻快聞其香氣，還可湊着香氣做深呼吸，這叫做“鼻品”。

2、茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍停留，以口吸氣。鼻呼氣的動作相配合，使茶湯在舌面上往返流動一、二次，充分與味蕾接觸，品到茶味香氣後再嚥下，如是一、二次，才能真正嚐到名貴花茶的茶味、香韻。民間有“一口爲喝，二口爲飲，三口爲品”之說。