山藥燒湯怎麼做好吃 山藥煮湯好吃又簡單的技巧

1、主料：排骨500克、山藥2根、陳皮1塊。輔料：料酒1小勺、鹽1小勺、醋少許。

2、排骨用清水泡半小時，然後洗淨。

3、鍋內加入清水燒沸，放入排骨，加入少許料酒焯燙一下。

4、將焯燙好的排骨撈起沖洗一下。

5、陳皮用清水泡10分鐘，然後用刀颳去白瓤。

6、將排骨和陳皮放入瓦煲內。

7、加入適量的清水。

8、然後坐爐子上大火燒沸，轉小火煲半小時。

9、山藥去皮洗淨，用清水泡15分鐘。（加少許醋或者鹽泡）

10、排骨煲半小時後加入山藥，用大火煲沸，再轉小火煲1小時

11、最後加入適量的鹽即可。