速凍餃子煮10分鐘能熟嗎 速凍餃子煮10分鐘能不能熟
經驗2.8W
1、速凍餃子煮10分鐘不能熟。至少要煮十五分鐘。速凍餃子凍的時間太長,餃子皮的水分會蒸發掉,餃子不容易煮熟,還會有點夾生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透餃子。別讓水沸騰得太厲害,否則餃子容易破掉,可在水開後,添入少許涼水,待水開後再加涼水,如此反覆三次便可。
2、速凍餃子本身油脂含量就比較高,所以建議大家儘量採用蒸或煮的烹飪方法,避免採用煎炸等增加油脂攝入量的烹調方法。速凍餃子湯中都有大量的脂肪,形成了一層油花漂在湯表面。這樣的湯還是少喝爲妙,本身速凍餃子就是油鹽大戶,從而使得餃子湯中也含有大量的鹽和油。
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