冰箱冷凍的牛肉餡怎麼處理更好吃 怎麼處理冷凍的牛肉餡更好吃

1、可以做肉餅，這要看是凍了多長時間了，時間太長怎麼弄，效果都會差一些，營養價值也會隨之發生變化。

2、首先將麪粉放在盆裏加發酵粉。再加入適量水；和成發麪。蓋上保鮮膜醒。至發酵備用；牛肉餡放在大碗裏。加皮牙子和薑末；韭菜切碎放在碗裏。海米切碎放在碗裏攪拌攪勻；澆上熟油攪拌均勻。發麪搓條。揪出餡餅劑子壓扁。加上一勺牛肉餡包好；放在案板上醒一會。電餅鐺加熱刷油。放入餡餅生胚；最後翻另一面烙熟。即可出鍋。