洗蝦粉的危害 洗蝦粉介紹
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1、“洗蝦粉”其實是工業領域普遍使用的一種除鏽劑——草酸,對人體的危害極大,人體攝入過量的草酸,身體會產生許多不良反應,嚴重時還會致命,在食品加工當中不宜使用洗蝦粉。
2、“洗蝦粉”並不像部分商戶所說的“是一種食用鹼,其主要成分是檸檬酸和亞硫酸鹽”。上海市食藥監所有關負責人介紹說,檸檬酸和亞硫酸鹽這兩種成分的確屬於合法的食品添加劑,但是“洗蝦粉”中還有很多沒有分離出來的成分,這些成分到底是什麼尚不清楚。
標籤:洗蝦
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