螺螄粉不放酸筍還臭嗎 不放酸筍螺螄粉就不正宗了
1、螺螄粉不放酸筍就不會臭。很多人在吃螺螄粉的時候都被它裏面的一種味道“臭到”有些人喜歡的就是它的這種味道,有些人就不喜歡。其實就是因爲它裏面加了上面所說的酸筍的原因,大家都知道,所謂的酸筍是經過發酵製作而成的,所以就有一種很特別味道,如果在吃螺螄粉的時候不加入酸筍的話,那麼螺螄粉是沒有這種刺鼻的臭味道的,因此,不喜歡的朋友可以不加酸筍,那樣就不會感覺到臭臭的了。
2、不加酸筍就會失去本來的特色。如果真是這樣的話就會失去螺螄粉本來的味道。在吃的時候就感覺不到酸,辣,爽,鮮,燙的那種口感哦。所以不加酸筍吃起來跟普通的米粉沒有多大的區別的。畢竟一碗好的螺螄粉,好的配料也是不可或缺的,螺螄粉它之所以那麼好吃,跟酸筍是脫不了關係的哦。
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