手工湯圓的做法 如何製作手工湯圓
經驗1.27W
1、食材:糯米粉250克,水200克。
2、糯米粉裝盆,水準備好;往糯米粉中一點點加水,水多了加面面多了加水,取一小團麪糰,先用手捏緊再搓成長條狀,用刀切成均勻的小劑子。再用手搓成球。
3、取一個乾燥的大盆,盆裏撒上一層糯米粉防粘,搓好的湯圓放進去晃動幾下讓湯圓均勻的裹上糯米粉。搓好的湯圓放入沸水中煮兩分鐘,再加入紅糖,就是一份紅糖湯圓了。
4、把剩下的湯圓用袋子密封好放入冰箱冷凍室,下次吃的時候直接拿出來就可以了。
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