過年需要買什麼年貨 過年適合買的年貨有哪些
1、堅果。
逢年過節,選購年貨,當然少不了堅果。但是,大家選購時也要謹慎,有4種堅果是一定不能買的。第一,口味太重的堅果食鹽添加多;第二,“美容”的堅果,其中或含化學物質殘留;第三,炒焦的堅果;第四,黴變的堅果。
2、瓜子。
論最接地氣的炒貨,瓜子自然當仁不讓。市場上的瓜子五花八門,讓人挑花了眼。最安全最健康的選擇,是購買原味瓜子。奶油味或綠茶味的瓜子,都是採用先煮後炒的方式,將味道煮進瓜子裏,在煮的過程中難免會添加一些食用色素或食用香精來增加口感。
3、糕點。
中國很多地區都講究春節吃年糕,也叫“黏糕”或“年年糕”,寓意着“一年更比一年高”。廣州人家家戶戶都會先蒸蘿蔔糕、馬蹄糕或年糕,寓意“步步高昇”;餅食有雞仔餅、核桃酥、煎堆等,其中,“煎堆碌碌,金銀滿屋”,要數煎堆意頭最好。
4、糖果。
無糖果,不過年。會挑糖果是一門學問。小朋友喜歡口感細膩的奶糖,老人喜愛滿口生香的酥糖,2歲以下的兒童不宜吃軟糖,這些都是置辦年貨時要考慮的。選糖果有5個維度,外觀,狀態、氣味、滋味、包裝缺一不可。
5、水果。
過年期間,很多大魚大肉的菜,很容易就食滯,水果膳食纖維豐富,有減少胃腸油脂的作用,簡單來說,吃水果可以解油膩。好的水果一般都是中等大小的。水果上出現差別太大的兩種顏色(比如深紅和深綠),這樣的果子吃起來不是偏酸就是偏澀,也有可能是甜過頭了。
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