荷塘月色是什麼菜

荷塘月色不是菜，而是對荷塘夜景的形容詞。荷塘是指池塘中種植荷花的地方，而月色則指月亮的光芒。荷塘月色形容的是在夜晚荷塘中荷花盛開的景象，月光映照下的美麗景色。