關於鮮拌的知識

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鮮拌冰草的做法怎麼做鮮拌冰草

1、碗裏倒入調料：陳醋、生抽、辣椒油、花椒油、白砂糖、自制剁辣椒、焙煎芝麻沙拉汁。2、將配料攪拌均勻備用。3、準備冰草200g，洗乾淨摘成小條狀，控水處理。4、倒入之前準備的調料。5、涼拌冰草完成。...
涼拌海鮮菇涼拌海鮮菇怎麼做

1、主料：海鮮菇200克、二荊條2個。2、輔料：老薑1塊、大蒜4瓣、小米辣4個、生抽1大勺、陳醋1.5大勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、鹽1小勺。3、老薑、大蒜、二荊條、小米辣分別切碎。4、蒸鍋裏放入清水燒開，放入海鮮菇蒸熟。5...
意式鮮蝦拌麪怎麼做意式鮮蝦拌麪的做法

1、食材：洋蔥、彩椒、牛肉末、鮮蝦、意式拌麪醬（或直接使用蕃茄醬）、麻油或橄欖油。2、煸香洋蔥，加入牛肉沫炒熟，再放入切丁的彩椒，熟後加2勺水，放入拌麪醬或蕃茄醬，煨出香味。3、麪條用水煮熟，撈出用涼水浸一下，防止沾粘。4、...
鮮紅辣椒拌薺菜怎麼做鮮紅辣椒拌薺菜

1、原料:薺菜200克，鮮紅辣椒3個，大蒜5克，香油10克，食醋10克．食鹽、味精各適量，胡椒麪、香油各少許。2、將薺菜洗淨，用沸水焯至斷生，撈出瀝乾水分切成末。紅辣椒洗淨，去蒂，去籽，切成細絲。大蒜去皮、洗淨切成細末。3、把焯好的薺...
芥汁拌鮮蔬如何做芥汁拌鮮蔬怎樣做

1、材料：甜菜1把、油麥菜1棵、芥末少許、沙拉汁5毫升。2、甜菜清洗乾淨，油麥菜清洗乾淨。3、甜菜切成一釐米長的段。4、油麥菜切成一釐米長的段。5、油麥菜與甜菜倒在一盆中，芥末口味沙拉汁倒入菜中6、攪拌均勻即可食用...
鮮蝦拌方便麪的做法鮮蝦拌方便麪怎麼做

1、煮鍋加水燒開，放入方便麪，煮至八分熟盛出備用。2、鍋燒熱加入食用油，放入處理好的蝦，一面煎至變紅後翻面加入蔥絲，薑末，蒜末，紅油，糖，鹽，生抽和清水攪拌均勻。3、燉煮至蝦入味，倒入剛盛出的方便麪中，攪拌均勻後倒出撒上適量辣...
新鮮茶葉怎麼拌好吃新鮮茶葉如何拌好吃

1、涼拌新鮮茶葉：挑出雜物、清洗幾次。剛採來的新茶茶葉表面可能會有塵土或者小蟲子之類的東西。首先需要仔細挑出裏面的雜物。再放在容器裏用清水多清洗幾次，直到清洗茶葉的水變得清澈。然後再把新鮮茶葉撈出，控幹水分...
涼拌三鮮最正宗的做法涼拌三鮮怎麼做法

1、食材：土豆、茄子、青椒、大蒜、生薑、油、鹽、雞精各適量。2、準備一個土豆，切塊兒。3、茄子切塊兒。4、青椒切塊兒。5、將大蒜和生薑拍碎。6、油鍋預熱。7、先炸土豆，約5分鐘。8、炸茄子，兩分鐘。9、8炸青椒1分鐘。10...
鮮蘑拌豆腐的做法鮮蘑拌豆腐的做法介紹

1、將嫩豆腐放入沸水鍋中氽透，然後撈出，放入碗內，潷去水。2、將鮮蘑菇放在砧板上切成薄片。3、入開水鍋中略氽，撈出，控幹水分。4、放入盛有豆腐的碗內，最後加精鹽、味精、麻油、柚子皮碎末拌勻即可食用。...
涼拌洋蔥鮮鮭涼拌洋蔥鮮鮭的做法

1、食材：鮭魚生魚片70g，洋蔥1顆，碗豆嬰適量，細柴魚花5g，水1又1/2大匙，味醂1又1/2大匙，柴魚片1大匙。2、洋蔥切細絲狀，再衝水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。3、沙拉醬汁的材料洋蔥，碗豆嬰，鮭魚...
怎樣涼拌新鮮竹筍好吃涼拌新鮮竹筍的做法

1、準備：竹筍500克，食鹽適量，醬油一勺，香醋適量，白糖少許，辣椒油適量，葡萄籽油少許。2、將帶泥的野生竹筍洗淨，用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀，便可輕鬆將竹筍硬殼剝除，將筍切條片狀備用。鍋內坐水開煮，舀一小匙白糖入鍋攪勻...
鮮筍子如何涼拌好吃涼拌鮮筍子怎麼做

1、【製作主料】：竹筍。2、【製作調料】：大蒜3瓣、香蔥1根、香菜1根、辣椒麪1勺、花椒麪1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、白糖1勺、鹽小半勺、香醋2勺、雞精1勺。3、竹筍剝去硬殼，要是在市場上買的話，可以讓老闆剝，然後洗淨乾淨...
鮮蘑如何涼拌好吃涼拌鮮蘑的方法

1、主料：平菇250克3人份、紅尖椒3個、尖椒2個。2、鮮蘑撕成小塊洗淨。3、鮮蘑焯過水；過冷水後，擠幹水分。4、配料切碎備用；辣醬加入醬油少許雞精調均勻。5、倒入鮮蘑拌均勻；加入切碎的配料，再次拌均勻。...
新鮮椰肉涼拌好吃嗎新鮮椰肉涼拌好不好吃

1、新鮮椰子肉涼拌好吃。2、用料：新鮮的椰子、糖適量、米醋適量。3、做法：用刀將椰子開個口，將椰汁倒出來備用。椰子用刀去殼，將耶肉取出來，將取下來的椰子肉削去表面黑皮，洗乾淨切粗條備用。拌入白糖和少許米醋，攪拌均勻，醃1...
海鮮拌甜椒海鮮拌甜椒做法

1、原料：墨魚1只，蝦仁110克、蟹腿肉110克、鮮貝110克、三色甜椒各1/2個。2、輔料：料酒兩大匙、鹽1大匙、糖1/2大匙、鹽1/2小匙、檸檬汁1大匙、橄欖油4大匙。3、墨魚切圓圈狀。蝦仁抽去腸泥，用鹽抓洗。4、鍋中水燒開，加入1...
鮮蝦仁拌麪的做法怎麼做鮮蝦仁拌麪

1、食材：蝦仁50克、手工掛麪50克、香菜5克、蔥5克、蒜泥5克、茶籽油1匙、濃湯寶1/3塊、麻油1小匙。2、掛麪用水煮熟。3、麪條用麻油拌過。4、熱鍋，爆香蒜。5、放蝦仁在鍋裏。6、蝦仁煎熟。7、蝦連蒜一起，放麪條上。8、原...
海鮮撈拌的做法步驟教程海鮮撈拌怎麼做

1、主料：黃瓜100克、幹豆腐100克、蛤蜊肉80克。2、輔料：鮑魚汁15毫升、海鮮醬油20毫升、水200毫升、蘋果醋20毫升、白糖15克。3、一根黃瓜切成絲，備用。4、幹豆腐切成絲，備用。5、蛤蜊肉切成條狀了，便於吸收撈拌汁的味道，用...
涼拌鮮藕怎麼做涼拌鮮藕的做法

1、食材：藕300g、鹽適量、油適量、蔥3根、醋20g、小米椒4個、白糖適量、2、雞精適量。3、選取新鮮的藕，要選取節長的藕，其口感更脆嫩。藕刨去外皮，切成薄片。4、藕片切好後，放在清水裏浸泡洗去外面的澱粉。5、藕片放在開水...
新鮮榨菜涼拌的方法新鮮榨菜涼拌的做法

1、材料：榨菜500克、胡蘿蔔1根、鹽1小茶匙、葡萄籽油1小勺、白糖1小勺、米醋半勺、胡椒粉少量。2、胡蘿蔔、榨菜菜分別切細絲，拌入鹽、白糖、米醋。3、5分鐘後，淋入葡萄籽油。4、最後加入胡椒粉拌勻即可。...
海鮮涼拌匯海鮮涼拌匯的做法

1、用料：綠豆芽100克、胡蘿蔔半根、蝦米30克、香菜50克、醋少許、香油1湯匙、鹽、雞精各少許。2、胡蘿蔔洗淨去皮，切成絲。蝦米用清水泡軟後洗淨。香菜洗淨切段。3、鍋內加水燒開，下綠豆芽氽熟後盛出。另起鍋加少許油燒...
拌鮮銀耳怎麼做製作拌鮮銀耳的方法

1、原料：水發銀耳150克，小黃瓜1條，精鹽、蔥、薑汁、紅辣椒、白糖、醋、麻油。2、銀耳切成絲，用開水燙一下撈出，瀝乾水分，加精鹽、味精、蔥、薑汁、白糖、醋拌好待用。3、黃瓜洗淨，用冷鹽開水消毒後批成長薄片，做成喇叭花形，用...
脆拌海鮮做法製作脆拌海鮮的方法

1、食材：蝦仁少許墨魚一條、芹菜少許、日式海帶醬油2大匙、調味米酒少許、新鮮檸檬汁一茶匙、番茄一顆、牛奶、洋蔥半顆、冰塊少許。2、將蝦仁、墨魚川燙過後放置冰塊水中冰鎮，同時可將牛奶洋蔥切絲後放置冰水中冰鎮減...
拌鮮貝怎麼做拌鮮貝的做法介紹

1、主料：鮮貝100克2、調料：醬油4克、醋5克、香油3克、白砂糖3克、鹽3克、大蔥5克、姜2克、大蒜5克。3、將鮮貝肉洗淨，下入開水鍋內燙熟，過涼控水，切成片裝盤；4、將蔥薑蒜末、醬油、白糖、精鹽、香油、醋調勻成汁，倒入鮮貝肉...
朝鮮拌飯的家常做法朝鮮拌飯的做法是什麼

1、食材：米飯2盤，青辣椒1個，大頭菜適量，胡蘿蔔半根，辣椒醬適量，五花肉50克。2、準備一瓶朝鮮辣椒醬。3、將胡蘿蔔、青辣椒、大頭菜洗淨切成小塊。4、五花肉切成肉絲。5、鍋內油開，五花肉爆鍋，將幾樣蔬菜下鍋，快速翻炒。6、加入...
保鮮竹筍怎麼涼拌保鮮的竹筍如何涼拌好吃

1、原料：小竹筍、橄欖油、鹽、香油、蒜、紅辣椒。2、準備好新鮮小竹筍，要小筍比較適合涼拌。3、小竹筍，去殼，去老部分，洗淨。4、清水煮沸，放入洗淨的小竹筍，汆燙至熟。5、汆燙好的小竹筍，過冰水。6、熱鍋，煸香橄欖油、香油、蒜...