川貝母蒸梨的做法
川貝母蒸梨是一道常見的中醫食療食品,可以起到潤肺止咳的作用。以下是川貝母蒸梨的做法:
材料:
- 雪梨:1個
- 川貝母砂:適量
- 冰糖:適量
步驟:
1. 將雪梨洗淨,去皮,去核,然後切成塊狀。
2. 將川貝母砂粉末放入碗中,加入少量開水,攪拌均勻,使其溶解。
3. 準備一個蒸鍋,加入適量的水,燒開。
4. 在一個適合蒸的碗或碟子裏,將切好的梨塊擺放整齊。
5. 在每一個梨塊上撒上適量的冰糖。
6. 將溶解好的川貝母砂液倒在梨塊和冰糖上。
7. 將裝有梨塊的碗或碟子放入蒸鍋中蒸約15-20分鐘,直到梨塊變軟。
8. 蒸熟後取出,可加入少許蜂蜜或枸杞點綴。
川貝母蒸梨即可食用,每天食用1-2次,有助於潤肺止咳。
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