珍珠粉怎麼做 如何製作珍珠粉

1、把買來的珍珠洗淨，放在小碗裏，把豆腐切成許多小方塊備用。

2、把珍珠放到鍋裏，然後往裏加入適量的自來水（水淹沒珍珠即可）武火加熱至沸騰，然後再放入切好的豆腐，用小火再加熱30分鐘，關火，撈出珍珠。

3、將珍珠放入粉碎機粉碎，然後用個小碗將粉碎好的珍珠裝起來。

4、將一小勺粉碎的珍珠放入研鉢，加少許水，研細，再加入大量的水（約研鉢體積的二分之一），稍微沉澱，然後將水傾入一個較大的容器中（保留）。

5、再往研鉢加水繼續研磨，重複上述步驟，直到研鉢中的珍珠所剩無幾，小碗中的珍珠也是按上述步驟做的。

6、將容器中保留的珍珠水放好，靜置幾天，切忌要蓋好蓋子，以免其它粉塵或是雜質污染珍珠粉，影響珍珠粉的質量。

7、當珍珠粉完全沉澱，輕輕地將水倒掉，然後準備一塊較大且乾淨的白布（塑料袋也可以），完全攤開，再將潮溼的珍珠粉均勻地鋪開，曬乾。

8、將曬乾的珍珠粉用一個玻璃瓶裝好，記得密封，避免珍珠粉受潮。