手抓飯是哪個民族的

手抓飯是維吾爾族的傳統食物。維吾爾族主要分佈在中國新疆地區，手抓飯也是他們的主要飲食方式之一。手抓飯的做法是將煮熟的米飯放在大盤子裏，然後加入蔬菜、肉類和調料，最後用手抓拌均勻即可食用。這種飲食方式也體現了維吾爾族的獨特文化和生活方式。