土豆煮好怎麼保存 煮熟的土豆怎麼存放
1、根據煮熟土豆的多少,挑選相應的盤子,用保鮮膜密封起來,放2、土豆等薯類含有豐富的抗性澱粉,這種澱粉較其他澱粉難降解,在體內消化緩慢,食用後不會使血糖升高過快,有助於糖尿病人維持正常的血糖,並減少飢餓感,還有助於膽固醇和甘油三酯的排泄,減少血中膽固醇和甘油三酯的水平,可減少動脈粥樣硬化,並具有一定的減肥作用。
3、土豆中的抗性澱粉含量高達75%,但其含量受到許多因素的影響,比如煮熟的熱土豆中僅含3%抗性澱粉,但是晾涼後,抗性澱粉含量又增加到12%。因此,熟土豆在冷藏後食用更健康。但需要提醒的是,對於胃腸不好及消化能力差的人,抗性澱粉並非完美無缺,應當少吃或不吃。
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