茄子土豆青椒地三鮮的家常做法 如何做地三鮮

1、食材：茄子500克、辣椒50克、土豆50克、鹽10克、醬油10克、味精10克、糖10克、蔥花10克、蒜末20克。

2、茄子洗淨，切成塊備用。

3、土豆切成塊。

4、辣椒切成片。

5、蒜切成末。

6、鍋中加入油，放入土豆煸炒。炒透。小火。

7、放入茄子。繼續小火煸炒。

8、加入調味料，加入辣椒蒜末。

9、翻炒均勻後，加入味精即可出鍋。