三文魚魚醬做法 需要的材料有哪些

1、材料:

1個檸檬、1/2杯乾白、1/2杯水、1片月桂葉、5顆白胡椒、2根香菜、2根青蔥、鹽 220g、新鮮三文魚,切1.5cm見方的小塊 120g煙燻三文魚,切5mm大小，無鹽黃油,室溫(或希臘酸奶)，少許蔥花，少許紅辣椒末，少許酸豆 ,切碎，少許蒔蘿,切碎，少許現磨白胡椒粉。

2、做法:

檸檬刨一條皮,剩下的檸檬皮擦絲待用，將這條檸檬皮,乾白,水,月桂葉,白胡椒,香菜,蔥,鹽中火煮沸,改小火,5分鐘.加入三文魚塊,加蓋1分鐘,瀝乾水份,丟棄香草香料，用叉子背將三文魚叉散,撒上煙燻三文魚,黃油,檸檬皮絲,檸檬汁,蔥花,辣椒末,酸豆,蒔蘿,現磨白胡椒粉,攪拌均勻，冷藏2小時。