治感冒的薑湯怎麼煮 簡單四步驟熬製感冒薑湯

1、選擇生薑。煮薑湯選擇生薑是很重要的一步，治療感冒必須選擇老薑，生薑分子姜和老薑兩種，子姜也就是嫩姜，辣度較低，可以作爲食材配菜直接食用，老薑皮厚肉堅硬，辛辣味濃，可用於調味，驅寒效果非常好，煮薑湯要選擇老薑，而且要選擇皮完整、色澤鮮亮、外表光滑的生薑。

2、煮湯。首先把生薑洗淨切絲，蔥白也切碎，然後放進鍋裏面加入一碗水，煮沸後加一點紅糖，注意不要太多，煮好後根據自己的口味再添加。

3、注意火候。煮薑湯的關鍵步驟是控制好火候，剛開始要用大火煮，煮沸後關個小火慢慢煮，大約15分鐘左右關火燜一會兒。

4、品嚐調味。每個人的口味都不一樣，有的人受得了薑湯的辛辣味，有的人不可以接受，這樣熬完後可以根據自己的口味適當再加入一些紅糖調味，然後趁熱飲用，記住不可以喝冷的薑湯。