新買牛肉怎麼洗乾淨

洗牛肉的步驟如下：
1. 準備清水和一隻乾淨的碗或容器。
2. 將牛肉放入碗或容器中。
3. 用清水沖洗牛肉，儘量將表面的血水和雜質沖洗乾淨。可以用手輕輕搓揉牛肉，幫助去除表面污物。
4. 可以加入適量的食鹽，搓揉牛肉，幫助去除異味和細菌。
5. 再次用清水沖洗牛肉，確保徹底清洗乾淨。
6. 將洗淨的牛肉瀝乾水分，可以用廚房紙巾或乾淨的毛巾吸乾水分。

需要注意的是，牛肉作爲生鮮食品，建議在選購時選擇新鮮的牛肉，並在購買後儘快食用，以確保食用的安全和口感。另外，牛肉在冷藏條件下可保存一段時間，因此，如果不打算立即食用，建議將剩餘的牛肉放入密封袋中冷藏保存。