秀珍菇怎麼吃 秀珍菇的吃法

1、食材：秀珍菇250克、炸好的豆乾適量、雪花豬肉50克、鹽適量、醬油適量、生粉適量、花生油適量。

2、準備好秀珍菇、炒好的豆乾、雪花豬肉、鹽、醬油、生粉、花生油。

3、把秀珍菇菇清洗乾淨，一定要認真清洗，經常有髒東西藏着在菇傘下，一定要清洗乾淨。

4、洗好的秀珍菇瀝乾水分，有些太大朵的，用手撕成兩半，以方便食用。

5、小鍋內放水燒開，當水冒泡泡時，放入雪花豬肉煮5分鐘，煮出豬肉的香味。

6、把秀珍菇放入鍋中，用筷子攪拌一下，使菇均勻的沉到水中。

7、把豆乾倒入小鍋中煮開5分鐘，用少許清水將適量鹽、醬油、生粉和花生油調成漿水倒入煮開，看到湯汁變濃稠，即可關火出鍋。