鱤魚好吃嗎 鱤魚好不好吃

1、鱤魚肉質比較細滑，沒有草魚的那種粗質感。

2、鱤魚，下嚥齒3行，齒末端呈鉤狀。鱗細小。背鰭較小，其起點位於腹鰭之後；尾鰭分叉很深。體背灰褐色，腹部銀白色，背鰭、尾鰭深灰色，頰部及其它各鰭淡黃色。

3、它的身形如梭，體色微黃，腹部銀白，背鰭、尾鰭青灰色。魚體細長，稍側扁，腹部圓，無腹棱。體長約80釐米，最大者可達2米，重可達67公斤（珠海曾有捕捉到68公斤鱤魚的記錄）。鱤魚是肉食性魚類，以其他魚類爲食，生活在淡水環境，性情比較兇猛，對於釣魚愛好者來說是一種挑戰。